Dr. Johanna Budwig
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Vegane Rezepte

Zahlreiche Rezepte nach der Tradition von Dr. Johanna Budwig sind bereits vegan. Wer dann noch auf Quark bei der Budwig Creme verzichten möchte oder muss, kann auf eine breite Palette von Alternativen zurückgreifen. Schwefelhaltige Aminosäuren sind beispielsweise in Hirse, Buchweizen, Quinoa und Amaranth enthalten.

Pflaumen-Walnuss-Porridge

Pflaumen-Walnuss-Porridge

  • 15 min
  • einfach
Budwig Creme mit Zimt-Banane

Budwig Creme mit Zimt-Banane

  • 15 min
  • einfach
Rote-Bete-Salat mit fruchtigem Dressing

Rote-Bete-Salat mit fruchtigem Dressing

  • 50 min
  • einfach
Kohlrabiblatt-Pesto mit Kürbiskernöl

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  • 15 min
  • einfach
Veganer warmer Spargelsalat mit getrockneten Tomaten

Veganer warmer Spargelsalat mit getrockneten Tomaten

  • 20 min
  • einfach
Kürbiskern-Dattel-Mandel-Creme

Kürbiskern-Dattel-Mandel-Creme

  • 15 min
  • einfach
Apfel-Möhrentrester-Bowl mit Sprossen und Blüten

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  • 25 min
  • einfach
Vegane asiatische Spitzkohlpäckchen

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  • 30 min
  • einfach
Physalis-Brötchen mit Pekannüssen und Dr. Budwig Linufit

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  • 2 h
  • einfach
Warmes Budwig Porridge mit Fermentgold Kurkuma

Warmes Budwig Porridge mit Fermentgold Kurkuma

  • 20 min
  • einfach
Vegane Smoothie Bowl mit Blattspinat, Apfel und Grapefruit

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  • 15 min
  • einfach
Fruchtiges Budwig-Granola mit Apfel, Cranberry und Aroniabeere

Fruchtiges Budwig-Granola mit Apfel, Cranberry und Aroniabeere

  • 50 min
  • einfach
Fruchtige Rosenkohl-Rohkost mit Zitronen-Vinaigrette

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  • 35 min
  • einfach
Fruchtiger Grünkohlsalat mit gerösteten Hanfsamen

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  • 25 min
  • einfach
Matcha-Vanille-Mandeldrink

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  • 10 min
  • einfach
Rosenkohl-Maronenpfanne mit Orangensoße und karamellisierten Zwiebeln

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  • 45 min
  • einfach
Bananenbrot mit Linufit, Kakao Nibs und Walnüssen

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  • 1 h
  • einfach
Proteinbowl mit gelbe-Linsen-Hummus

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  • 40 min
  • einfach
Blumenkohlsteaks mit Budwig Topping und Bratkartoffeln

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  • 40 min
  • mittel
Orientalischer weißer Bohnensalat

Orientalischer weißer Bohnensalat

  • 1 h 30 min
  • mittel
Osterzopf mit Dr. Budwig Braten & Backen

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  • 2 h
  • einfach
Orientalische Grünkohlsuppe mit roten Linsen

Orientalische Grünkohlsuppe mit roten Linsen

  • 45 min
  • einfach
Butternut-Kürbissuppe mit Dr. Budwig Braten & Backen

Butternut-Kürbissuppe mit Dr. Budwig Braten & Backen

  • 40 min
  • einfach
Linsensuppe

Linsensuppe

  • 30 min
  • mittel