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Omega-3 Zellgold für die Generation 50plus

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Wer war Dr. Johanna Budwig?


Die Naturwissenschaftlerin Dr. Johanna Budwig (1908 - 2003) widmete sich Zeit ihres Lebens der Erforschung der gesundheitlichen Wirkung von Fetten. Auf Basis ihrer Erkenntnisse entwickelte sie die Budwig Ernährung, ein Ernährungskonzept, in dem naturbelassene Lebensmittel die Hauptrolle spielen. Unser heutiges Wissen über gesundheitsfördernde Omega-3-Fettsäuren verdanken wir zu einem großen Teil den bahnbrechenden Studien Dr. Johanna Budwigs.

Eindrücke aus der Winterküche

In der kalten Jahreszeit können wir auf eine große Auswahl an leckerem, saisonalen Gemüse zurückgreifen. Auf den Wochenmärkten finden wir im Dezember neben vielen verschiedenen Kohlsorten und Kürbissen nun beispielsweise Rote Bete, Möhren, Pastinaken, Äpfel und Birnen. In unserer Rezeptsammlung "Herbst und Winter" stellen wir viele passende Rezeptideen vor.

Diese Woche aktuell

Wir haben Grund zur Freude: Denn diese Woche stehen besonders leckere Rezepte und Immunbooster auf dem Plan. 

Lust auf einen gesunden Start in den Tag? Für unsere #BudwigCremederWoche haben wir Äpfel, wärmende Gewürze, leicht karamellisierte Mandeln und das beliebte Linufit Honig kombiniert, um den Ehrentag der Mandel zu feiern. Diese ist sehr reich an Vitamin B und E und enthält eine Menge Mineralstoffe, wie zum Beispiel Calcium, Magnesium und Zink. Diese Nährstoffe benötigen wir vor allem in der Erkältungszeit. 

Und am Aschermittwoch läutet ein grüner #BudwigSmoothie die Fastenzeit ein. Eine ideale Zusammenstellung, um dem Körper reichlich darmgesunde Ballaststoffe und Vitalstoffe zur Verfügung zu stellen.


#ideederwoche