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Wer war Dr. Johanna Budwig?
Die Naturwissenschaftlerin Dr. Johanna Budwig (1908 - 2003) widmete sich Zeit ihres Lebens der Erforschung der gesundheitlichen Wirkung von Fetten. Auf Basis ihrer Erkenntnisse entwickelte sie die Budwig Ernährung, ein Ernährungskonzept, in dem naturbelassene Lebensmittel die Hauptrolle spielen. Unser heutiges Wissen über gesundheitsfördernde Omega-3-Fettsäuren verdanken wir zu einem großen Teil den bahnbrechenden Studien Dr. Johanna Budwigs.
Warum Omega-3-Fettsäuren gesund sind.
Omega-3-Fettsäuren haben eine große Wirkung auf unseren Stoffwechsel. Man findet sie in Fischen, Pflanzen- und Algenöl.
Sendung: Visite | 09.03.2021 | 20:15 Uhr
7 Min | Verfügbar bis 09.03.2022
Diese Woche aktuell
Diese Woche erwarten uns eine graue Wolkendecke und viel Regen. Daher zaubern wir uns mit unserem Powerfrühstück, der #BudwigCremederWoche mit Maracuja, eine ordentliche Portion Sommergefühl ins Schälchen. Durch den exotisch-fruchtigen Geschmack werden die Akkus wieder aufgeladen und wir starten mit gesunden Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und einem hohen Anteil an Magnesium in den Tag.
Budwig weiß auch, was eure Mütter stärkt: eine liebevoll gemachte Budwig Creme mit Erdbeeren, Kokos und Pistazien. Für diesen besonderen Tag haben wir eine farbenfrohe Kreation gezaubert, die nicht nur den Körper mit lebenswichtigen ungesättigten Fettsäuren versorgt, sondern auch optisch einiges hermacht. Die Pistazien runden mit ihrem Eiweißgehalt diese besondere Budwig Creme perfekt ab.
#ideederwoche
