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Budwig Chutney mit Kümmel

Original Öl-Eiweiß-Kost

Quelle: https://www.dr-johanna-budwig.de/rezepte/budwig-chutney-mit-kuemmel
Gesamtzeit 10 Minuten
Schwierigkeit leicht

Die beliebten Chutney Variationen nach Johanna Budwig gibt es auch in einer herzhaften Kümmel-Version. Ein Dipp, der zu vielerlei Gemüseplatten und Kartoffeln passt, und den Körper auf schmackhafte Art und Weise mit den lebenswichtigen ungesättigten Fettsäuren versorgt. Genuss pur!

Zutaten

Portionen

125 g Magerquark
2 EL frische Vollmilch
3 EL Leinöl (250 ml)
3 Prise(n) Kräutersalz
1 EL Kümmel, ganz
1 TL Kümmel, gemahlen

Zubereitung

  1. Quark mit Vollmilch und Dr. Budwig Omega-3 Leinöl mit Kräutersalz, gemahlenem und ganzem Kümmel in ein Gefäß geben und mixen.
  2. Abschließend nochmal abschmecken und im Schälchen servieren.

Nährwerte pro Portion

Energie 1.497,9 kJ
Kalorien 358,0 kcal
Eiweiß 12,6 g
Fett 31,0 g
Kohlenhydrate 6,1 g