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Melonenhüttenkäse mit Beeren und Saaten

Melonenhüttenkäse mit Beeren und Saaten

  • 15 min
  • einfach
  • 467 kcal
Herzhaft und fruchtig zugleich - geht nicht? Doch, das geht! Dafür kombinieren wir eiweißreichen Hüttenkäse mit saftiger Cantaloupe-Melone, säuerlichen Johannisbeeren, Saaten und Nüssen. Alles zusammen macht sich super als sättigendes, erfrischendes Frühstück oder als leckere Zwischenmahlzeit – und für eine Extraportion ungesättigter Fettsäuren sorgt unser Dr. Budwig Omega-3 DHA + EPA Pur.
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Zutaten

Zutaten

2 Scheibe(n) Cantaloupe-Melone
2 Esslöffel Omega-3 DHA+EPA Öl Pur (250 ml)
1 Handvoll Johannisbeeren
1 Esslöffel Hanfsamen
1 Esslöffel Kürbiskerne
2 Walnüsse
150 g Hüttenkäse

Zubereitung

  • Gesamtzeit: 15 min

Zubereitung

1.
Die Melone aufschneiden und die Kerne mit einem Löffel herauslösen. Nach belieben zwei Scheiben von der Melone abschneiden, die Schale entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2.
Den Hüttenkäse in eine Schale geben und das Omega-3 DHA+EPA Pur einrühren, bis es eine homogene Masse ergibt.
3. Die Johannisbeeren waschen, trocknen. Die Melonenstückchen und die Johannisbeeren über den Hüttenkäse verteilen.
4. Zum Schluss die Walnüsse und Kürbiskerne grob hacken und samt Hanfsamen und darüber geben.

Nährwerte pro Portion

Energie 1.953,0 kJ
Kalorien 467,0 kcal
Eiweiß 27,3 g
Fett 31,9 g
Kohlenhydrate 12,7 g

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