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Kartoffelsuppe

Quelle: https://www.dr-johanna-budwig.de/rezepte/kartoffelsuppe
Gesamtzeit
30 Minuten
Schwierigkeit
leicht

Die Kartoffelsuppe, ein wahres Muss in der kalten Jahreszeit. Sie schmeckt schön deftig und wärmt wunderbar von innen auf. Mit nur wenigen Zutaten kann man diesen beliebten Klassiker schnell auf den Tisch zaubern.

Zutaten

Portionen
250 g Kartoffeln
250 ml Gemüsebrühe
50 ml frische Vollmilch (alternativ Hafer- oder Sojamilch)
2 EL Oleolux Natur
etwas Rosmarin
etwas Muskat
etwas Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln schälen und klein schneiden.
  2. Nun die Kartoffeln mit der Gemüsebrühe in einem Topf weich kochen.
  3. Den Topf vom Herd nehmen, frische Vollmilch dazu geben und die Suppe pürieren.
  4. Nun mit Dr. Budwig Oleolux, Majoran, Rosmarin, Muskat und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte pro Portion

Energie 841,0 kJ
Kalorien 201,0 kcal
Eiweiß 3,2 g
Fett 10,9 g
Kohlenhydrate 20,8 g