Dr. Johanna Budwig
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Budwig Creme mit saisonalen Beeren

Budwig Creme mit saisonalen Beeren

  • 10 min
  • einfach
  • 216 kcal

Ein frischer Start in den Tag mit den Früchten des Sommers in einer herrlichen Budwig Creme!

Im Sommer haben Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren, Erdbeeren und Heidelbeeren Saison. Für diese Budwig Creme kann man alle Früchte verwenden, die man gerade im eigenen Garten findet, auf einem Feld selber sammeln oder auf Obsthöfen oder Wochenmärkten kaufen kann. Perfekt dazu: unsere Dr. Budwig Omega-3 DHA + EPA Öle.

Für diese Creme verwenden wir die Geschmacksrichtung Zitrone, aber auch Maracuja oder pur sind eine wundervolle Ergänzung. So kann man auf einfache Weise jeden Tag etwas Abwechslung auf den Frühstückstag bringen!

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Zutaten

Budwig Creme

100 g frische Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren)
150 g Magerquark
1 Teelöffel Honig
2 Esslöffel Dr. Budwig Omega-3 DHA + EPA Öl Zitrone

Topping

1 Esslöffel frische Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren)
1 Esslöffel Dr. Budwig Energiemix Granatapfel-Aronia

Zubereitung

  • Gesamtzeit: 10 min

Budwig Creme mit frischen Sommerbeeren

1. Die Beeren gründlich gewaschen. Von den gewaschenen Beeren etwa 1 EL zur Seite legen.
2. Den Magerquark und die frischen Beeren in ein hohes Gefäß geben und mit dem Honig pürieren. Die Creme abschmecken und in eine Schüssel füllen. Das Dr. Budwig Omega-3 DHA + EPA Öl Zitrone dazu geben und mit einem Löffel verrühren, bis das Öl nicht mehr zu sehen ist.
3. Mit den zurückgelegten Beeren und dem Dr. Budwig Energiemix Granatapfel-Aronia bestreuen und frisch genießen! 
Tipp: Für diese Budwig Creme kann man alle Beeren verwenden, die gerade Saison haben. Um es noch abwechslungsreicher zu gestalten, kann man auch das Dr. Budwig Omega-3 DHA + EPA pur oder mit Maracujageschmack verwenden.

Nährwerte pro Portion

Energie 907,0 kJ
Kalorien 216,0 kcal
Eiweiß 20,7 g
Fett 4,2 g
Kohlenhydrate 21,3 g

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