Rote Bete Kirsch Eis
Erfrischend, fruchtig und natürlich süß: Dieses Rote-Bete-Kirsch-Eis ist der perfekte Genuss für heiße Sommertage. Seine leuchtende Farbe macht sofort Lust auf mehr, während die Kombination aus Roter Bete und Kirschen für einen außergewöhnlich frischen Geschmack sorgt. Das Budwig Omega-3 Zitrone Öl liefert zudem wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Ganz ohne raffinierten Zucker gesüßt, erhält das Eis seine natürliche Süße ausschließlich aus Früchten und Trockenfrüchten – für unbeschwerten Genuss an warmen Tagen.
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Zutaten
Rote Bete Kirsch Eis
Zubereitung
10 min
Rote Bete schälen und in grobe Stücke schneiden.
Frische Kirschen waschen und entkernen.
Datteln entkernen.
Zusammen mit der Kokosmilch in einen Mixer geben und gut pürieren.
Das Öl hinzugeben und durchrühren.
Die Masse in einen Tiefkühlbehälter füllen und für 3 Stunden einfrieren. Ab und zu mit einem Löffel durchrühren.
Mit Minze garnieren und kalt servieren.
Nährwerte
pro PortionEnergie
269 kJ
Kalorien
58,21 kcal
Eiweiß
3,19 g
Fett
0,72 g
