Aprikosen Schichtdessert

10min
einfach
391 kcal
Aprikosen Schichtdessert
Schicht für Schicht ein Genuss! Gepuffter Quinoa, fruchtiges Aprikosenpüree und der Joghurt mit Vanillenote harmonieren fantastisch. Olivenöl toppt das Sommerdessert mit wertvollen Polyphenolen.

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Aprikosen Schichtdessert

Zutaten

Portion

Aprikosen Schichtdessert

75 g Aprikose(n)
0.5 Messerspitze(n) Vanille
12 g Quinoa gepufft
70 g Joghurt nach Wahl (hier Sojajoghurt)
3 g Pistazien (gerne gesalzen)
1 Teelöffel Dr. Budwig DHA + EPA Omega-3 Öl Pur

Zubereitung

Zubereitung

5 min

Kochzeit

5 min

Gesamt

10 min

1

Die Aprikosen in kleine Stücke schneiden und mit 2 Esslöffeln Wasser 5 Minuten sanft köcheln lassen und anschließend pürieren.

2

Das Vanillepulver in den Joghurt rühren.

3

Den gepufften Quinoa, das Aprikosenpüree und den Joghurt in ein Glas schichten.

4

Mit Dr. Budwig DHA + EPA Omega-3 Öl und Pistazien toppen.

Nährwerte

pro Portion

Energie

1.639,0 kJ

Kalorien

391,0 kcal

Eiweiß

10,1 g

Fett

16,6 g

Kohlenhydrate

47,8 g