Bratapfel mit Budwig Creme Vanille

40min
mittel
410 kcal
Bratapfel mit Budwig Creme Vanille

Dieser köstliche Bratapfel wird mit Mandelmus und Lebkuchengewürz zubereitet. Dadurch erhält er einen ganz besonderen Geschmack. Abgerundet mit einer Budwig Creme mit frischer Vanille eignet sich das Rezept als gesunder Nachtisch mit vielen Omega-3-Fettsäuren.

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Bratapfel mit Budwig Creme Vanille

Zutaten

Portion

Zutaten Bratapfel

1 Große(r) säuerliche Äpfel (z.B. Boskop)
1 Teelöffel Mandelmus
1 Teelöffel Mandeln, gehackt
1 Teelöffel Budwig Porridge
0.5 Teelöffel Lebkuchen- oder Bratapfelgewürz

Zutaten Budwig Creme

100 g Magerquark
1 Esslöffel Milch
2 Esslöffel Omega-3 DHA+EPA Öl Zitrone
0.3 Teelöffel Bourbon Vanillepulver oder Mark einer Vanilleschote
1 Teelöffel Ahornsirup

Zubereitung

Zubereitung

40 min

1

Apfel waschen und das Kerngehäuse mit einem Ausstecher entfernen.

2

Dr. Budwig Porridge, Mandelmus, gehackte Mandeln und Bratapfelgewürz miteinander vermengen.

3

Apfel in eine Auflaufform stellen.

4

Apfel im vorgeheizten Backofen bei 170° für etwa 20 Minuten backen.

5

Für die Budwig Creme Magerquark, Milch, Dr. Budwig Omega-3 Öl und Vanille in eine Schüssel geben. Glattrühren, bis kein Öl mehr sichtbar ist.

6

Bratapfel mit der Budwig Vanille Creme anrichten und mit Ahornsirup beträufeln.

Nährwerte

pro Portion

Energie

1.715,4 kJ

Kalorien

410,0 kcal

Eiweiß

17,0 g

Fett

18,0 g

Kohlenhydrate

37,0 g