Rote-Bete-Apfel-Salat

15min
einfach
204 kcal
Rote-Bete-Apfel-Salat

Zwei tolle Vitamin-und Mineralstofflieferanten vereinen sich in dieser leckeren Rohkostvariante. Genießen Sie eine knackig-frische Mahlzeit, schnell zubereitet und wunderbar gesund.

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Rote-Bete-Apfel-Salat

Zutaten

Portion

Rote-Bete-Apfel-Salat

0.5 Teelöffel Agavendicksaft
0.5 Mittelgroße(r) herber Apfel (Äpfel) (Cox Orange, Boskop)
1 Esslöffel Apfelsaft
1 Esslöffel Dr. Budwig Omega-3 Leinöl
1 Mittelgroße(s) Knolle(n) Rote Bete
0.5 Prise(n) Salz
1 Esslöffel Apfelessig

Zubereitung

Zubereitung

15 min

1

Die Rote Bete und den Apfel waschen, schälen und grob raspeln.

2

Aus dem Apfelsaft, Essig, Dr. Budwig Omega-3 Öl, Salz und Agavendicksaft eine Marinade herstellen und unter den Salat mischen.

3

Ggf. nochmals abschmecken und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

Nährwerte

pro Portion

Energie

853,5 kJ

Kalorien

204,0 kcal

Eiweiß

2,6 g

Fett

10,0 g

Kohlenhydrate

23,4 g

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