Budwig Grünkohlpesto

10min
einfach
970 kcal
Budwig Grünkohlpesto

Regional und saisonal. Grünkohl mal anders! Geschmackvoll, herzhaft und vitalisierend mit wichtigen Vitalstoffen und lebensnotwendigen ungesättigten Fettsäuren. Auch im Winter eine gute Möglichkeit, Geschmack und Gesundheit miteinander zu verbinden.

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Budwig Grünkohlpesto

Zutaten

Portion

Budwig Grünkohlpesto

40 g Parmesan
2 Handvoll Grünkohl
1 Zehe(n) Knoblauch
50 g Sonnenblumenkerne
75 ml Dr. Budwig Omega-3 Leinöl
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Senf

Zubereitung

Zubereitung

10 min

1

Kerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.

2

Knoblauch schälen.

3

Alle Zutaten miteinander in ein hohes Gefäß geben und mixen.

4

In ein Glas füllen, mit Dr. Budwig Omega-3 Leinöl bedecken.

5

FERTIG! Dieses Pesto ist kalt oder warm ein Genuss.

Nährwerte

pro Portion

Energie

4.058,5 kJ

Kalorien

970,0 kcal

Eiweiß

28,0 g

Fett

87,9 g

Kohlenhydrate

10,4 g