Protein Porridge - Overnight Oats mit Kürbis-Birnen-Kompott

730min
anspruchsvoll
379 kcal
Protein Porridge - Overnight Oats mit Kürbis-Birnen-Kompott

Diese wärmende Kombination aus cremigen Overnight Oats und herbstlichen Kürbis-Birnen-Kompott ist dein neues Frühstückshighlight. Probiere dabei doch das Dr. Budwig Protein Porridge für deinen eiweißreichen Start in den Tag.
Protein Porridge - Overnight Oats mit Kürbis-Birnen-Kompott

Zutaten

Portion

Porridge Basis

3 Esslöffel Dr. Budwig Protein Porridge
50 ml Wasser
1 Teelöffel Ingwer gerieben
1 Teelöffel Kurkuma Pulver
2 Esslöffel Dr. Budwig Omega-3 DHA+EPA Öl Zitrone

Kürbis-Birnen-Kompott

1 Handvoll Birnenstücke
1 Handvoll Kürbisstücke
0.5 Teelöffel Zimt
3 Stück(e) Kardamomkapsel
75 ml Wasser

Topping

1 Esslöffel Dr. Budwig Energiemix Zimt-Vanille
1 Esslöffel Sahnekefir oder Joghurt

Zubereitung

Zubereitung

720 min

Kochzeit

10 min

Gesamt

730 min

1

Dr. Budwig Protein Porridge in eine Schale geben und Wasser einrühren.

2

Die Mischung abgedeckt über Nacht bei Raumtemperatur quellen lassen. So kann sich die Fermentation entfalten - im Kühlschrank würde sie langsamer ablaufen.

3

Am nächsten Morgen die Birnenstücke zusammen mit den Kürbisstücken (ca. 1 cm x 1 cm), Zimt, Kardamom und dem Wasser aufkochen.

4

Währenddessen gegebenenfalls überschüssiges Einweich-Wasser des Porridge-Breis abschütten. Nun den Ingwer waschen, fein hobeln und zusammen mit dem Kurkuma-Pulver unterheben. Dann das Dr. Budwig Omega-3 Öl unterrühren.

5

Zum Abschluss Kürbis-Birnen-Kompott, Dr. Budwig Energiemix und Sahnekefir zugeben und genießen.

Nährwerte

pro Portion

Energie

1.585,7 kJ

Kalorien

379,0 kcal

Eiweiß

9,0 g

Fett

0,0 g

Kohlenhydrate

26,0 g

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