Protein Porridge - Overnight Oats mit Kürbis-Birnen-Kompott
Diese wärmende Kombination aus cremigen Overnight Oats und herbstlichen Kürbis-Birnen-Kompott ist dein neues Frühstückshighlight. Probiere dabei doch das Dr. Budwig Protein Porridge für deinen eiweißreichen Start in den Tag.
Zutaten
Porridge Basis
3
Esslöffel
Dr. Budwig Protein Porridge
50
ml
Wasser
1
Teelöffel
Ingwer gerieben
1
Teelöffel
Kurkuma Pulver
2
Esslöffel
Dr. Budwig Omega-3 EPA+DHA Öl Zitrone
Kürbis-Birnen-Kompott
1
Handvoll
Birnenstücke
1
Handvoll
Kürbisstücke
0.5
Teelöffel
Zimt
3
Stück(e)
Kardamomkapsel
75
ml
Wasser
Zubereitung
Zubereitung
1. Dr. Budwig Protein Porridge in eine Schale geben und Wasser einrühren.
2. Die Mischung abgedeckt über Nacht bei Raumtemperatur quellen lassen. So kann sich die Fermentation entfalten - im Kühlschrank würde sie langsamer ablaufen.
3. Am nächsten Morgen die Birnenstücke zusammen mit den Kürbisstücken (ca. 1 cm x 1 cm), Zimt, Kardamom und dem Wasser aufkochen.
4. Währenddessen gegebenenfalls überschüssiges Einweich-Wasser des Porridge-Breis abschütten.
Nun den Ingwer waschen, fein hobeln und zusammen mit dem Kurkuma-Pulver unterheben.
Dann das Dr. Budwig Omega-3 Öl unterrühren.
5. Zum Abschluss Kürbis-Birnen-Kompott, Dr. Budwig Energiemix und Sahnekefir zugeben und genießen.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 1.585,7 kJ |
|---|---|
| Kalorien | 379,0 kcal |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Fett | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 26,0 g |
Anmelden
