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Dr. Budwig

Natives Olivenöl extra (250 ml)

  • Reich an Polyphenolen – schützt vor oxidativem Stress*
  • Natürliches Vitamin E – trägt zum Zellschutz bei**
  • 100 % Bio-Oliven aus Sizilien & schonend kaltgepresst
  • Fruchtiger Geschmack mit feiner Schärfe
  • Vielseitig verwendbar – ideal für kalte & warme Speisen

10,95 €*

Inhalt: 250 ml (43,80 €* / 1000 ml)

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Produktnummer: 35592004

Bio Olivenöl – extra nativ & voller wertvoller Polyphenole

Dr. Budwig natives Olivenöl extra stammt aus kontrolliert biologischem Anbau auf Sizilien. Es wird durch schonende Kaltextraktion gewonnen und ist ein hochwertiges, naturbelassenes Olivenöl mit wertvollen Inhaltsstoffen.

  • Hochwertige Bio-Qualität aus Sizilien
  • Reich an Polyphenolen – schützt die Blutfette vor oxidativem Stress*
  • Natürliches Vitamin E – trägt zum Schutz der Zellen bei**
  • Hoher Gehalt an Ölsäure – unterstützt den Cholesterinspiegel*
  • Kaltgepresst & mechanisch gewonnen – erste Güteklasse

Nährwerte | Zutaten


Zusammensetzung
 pro 100 g
Brennwert 3681kJ/895 kcal
Fett 100 g
davon Gesättigte Fettsäuren  16,8 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 71 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 12,1 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Vitamin E 19,6 mg*
Linolsäure 11,40 g
Ölsäure 66,96 g
Olivenöl-Polyphenole 26,6 mg

*Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen,
entspricht 163 % der täglichen Referenzmenge

Zutaten: 100% bio natives Olivenöl extra


Warum Dr.Budwig natives Olivenöl extra?

Qualität, die man schmeckt

Dr. Budwig natives Olivenöl extra gehört zur höchsten Güteklasse und wird durch Kaltextraktion gewonnen. Die Bio-Oliven der Sorte Biancolilla stammen aus Sizilien und werden früh geerntet, um die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich zu erhalten. 

Das Öl überzeugt mit einer ausgewogenen, mittelfruchtigen Note und einer angenehmen Schärfe – ein Zeichen für die natürlichen Bitterstoffe, die für ein hochwertiges Olivenöl charakteristisch sind.

Polyphenole – Natürliche Antioxidantien für deine Gesundheit

Polyphenole sind sekundäre Pflanzenstoffe, die für ihre starke antioxidative Wirkung bekannt sind. Sie helfen, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen und können den Cholesterinspiegel senken* Dr. Budwig natives Olivenöl extra enthält 266mg Polyphenole pro Kilogramm – ein besonders hoher Wert, der für die Qualität und gesundheitlichen Vorteile dieses Olivenöls spricht. Die schonende Verarbeitung bewahrt diese wertvollen Inhaltsstoffe und sorgt für ein hochwertiges, geschmackvolles Öl.

Mediterraner Genuss in bester Bio-Qualität

Von der Ernte bis zur Pressung- für beste Qualität

Bio-Oliven aus Sizilien – Tradition & Qualität

Die Oliven für Dr. Budwig natives Olivenöl extra stammen aus kontrolliert biologischem Anbau auf Sizilien, einer der besten Anbauregionen für hochwertiges Olivenöl. Die Sorte Biancolilla wird traditionell kultiviert und in mittleren Höhen auf kalkreichen Böden angebaut. Die frühe Ernte sorgt für ein besonders aromatisches Öl mit einem hohen Gehalt an Polyphenolen. Dank der schonenden Verarbeitung bleiben der natürliche Geschmack sowie die wertvollen Inhaltsstoffe optimal erhalten.

Sorgfältige Ernte & schonende Verarbeitung – für höchste Qualität

Unsere Dr. Budwig Olivenöle entstehen in echter Handarbeit – von der Ernte bis zur Pressung. Die Oliven werden in ausgewählten Hainen im September und Oktober von Hand geerntet. Unsere Experten beurteilen den optimalen Reifegrad, denn besonders früh geerntete, noch grüne Oliven enthalten wertvolle Polyphenole. 

Für eine schonende Ernte werden die Oliven behutsam von den Ästen geschüttelt und in speziellen Körben gesammelt. So bleiben sie unversehrt und gelangen direkt in die Ölmühle. Dort werden sie innerhalb weniger Stunden bei kontrollierter Temperatur von maximal 27 °C verarbeitet – unter Ausschluss von Licht, um Oxidation zu vermeiden. 

In einer modernen Mühle werden die Oliven entblättert, gewaschen und weiterverarbeitet. Ein präziser Schredder sorgt für die optimale Ölqualität, während Erfahrung und handwerkliches Können jeden Schritt begleiten. So bleibt der natürliche Geschmack erhalten – für ein hochwertiges Olivenöl mit intensivem Aroma und hohem Polyphenolgehalt.

Mild & fruchtig – mediterraner Genuss in jedem Tropfen

Unser Olivenöl stammt aus kontrolliert biologischem Anbau auf Sizilien, einer der besten Anbauregionen für hochwertiges Olivenöl.So bieten wir ein naturbelassenes Produkt in bester Qualität. i
Bio Anbau
Jede Charge wird in unabhängigen Labors geprüft, um Reinheit und den optimalen Nährstoffgehalt zu garantieren. So stellen wir sicher, dass nur das Beste in deine Küche gelangt. i
Laborzertifizierte Qualität
Polyphenole
Dr. Budwig natives Olivenöl extra enthält 266mg Polyphenole pro Kilogramm – ein Wert,
der für die Qualität und gesundheitlichen Vorteile dieses Olivenöls spricht. i
Kaltpressung
Kaltgepresst bei max. 27°C – Schonende Verarbeitung
für maximalen Polyphenolgehalt und volles Aroma. i

Unser Olivenöl stammt aus kontrolliert biologischem Anbau auf Sizilien, einer der besten Anbauregionen für hochwertiges Olivenöl.So bieten wir ein naturbelassenes Produkt in bester Qualität.

Jede Charge wird in unabhängigen Labors geprüft, um Reinheit und den optimalen Nährstoffgehalt zu garantieren. So stellen wir sicher, dass nur das Beste in deine Küche gelangt.

Dr. Budwig natives Olivenöl extra enthält 266mg Polyphenole pro Kilogramm – ein Wert, der für die Qualität und gesundheitlichen Vorteile dieses Olivenöls spricht.

Kaltgepresst bei max. 27°C – Schonende Verarbeitung für maximalen Polyphenolgehalt und volles Aroma.

Olivenöl in deiner täglichen Küche

Gefüllte Feigen mit Ziegenfrischkäse

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  • mittel
Zucchini-Rohkost mit Frühlingskräutern auf Quarkcreme

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  • 10 min
Ciabatta zum Dippen in Dr. Budwig Biophenolia 300+

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  • 17 h 30 min
  • mittel

Ein echter Allrounder in der Küche

Dr. Budwig natives Olivenöl extra ist vielseitig einsetzbar:

  • Perfekt für Salate, Dressings & Dips
  • Veredelt Pestos & Marinaden
  • Zum sanften Garen und Abschmecken von warmen Speisen
  • Ideal zum Dippen mit Brot

Um die wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren, sollte das Öl nicht über 180 °C erhitzt werden.
Erlebe die pure Kraft der Olive mit Dr. Budwig natives Olivenöl extra – für bewussten Genuss und beste Qualität.

**Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Die positive Wirkung stellt sich bei einer tägl. Aufnahme von 20 g Olivenöl ein. Die Verwendung ungesättigter Fettsäuren anstelle gesättigter Fettsäuren in der Ernährung senkt nachweislich den Cholesterinspiegel im Blut. Ölsäure ist eine ungesättigte Fettsäure. Ein hoher Cholesterinwert gehört zu den Risikofaktoren der koronaren Herzerkrankungen.

**Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Achten Sie auf eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.

FAQ

Wo werden die Oliven für das Dr. Budwig Natives Olivenöl extra angebaut?

Die Oliven der Sorte Biancolilla werden auf kalkreichen Böden auf Sizilien in Italien angebaut.

Was zeichnet Dr. Budwig Olivenöl aus?

Die noch grünen Oliven für das Öl werden früh von Hand geerntet und spätestens sechs Stunden nach dem Pflücken gepresst, dadurch weisen sie ein hohes Wirkstoffpotential auf.

Wie bewahre ich Olivenöl am besten auf?

An einem kühlen, dunklen Ort – idealerweise im Keller oder an einem kühlen Platz in der Küche. Die schwarz gefärbte Flasche verhindert den Lichteinfall.

Kann ich Olivenöl in den Kühlschrank stellen?

Ja. Wird Olivenöl kühl gelagert, kann es ausflocken. Das geschieht aufgrund der chemischen und physikalischen Eigenschaften des Öls. Dieser Vorgang beeinflusst aber keinesfalls die Qualität und den Geschmack des Öls. Nimm das Olivenöl einfach vor der Verwendung einige Minuten aus dem Kühlschrank. Bei Zimmertemperatur lösen sich die Flocken schnell wieder auf.

Kann ich das Olivenöl erhitzen?

Ja, Olivenöl eignet sich aufgrund seiner Fettsäurestruktur sehr gut für die warme Küche, auch zum kurzen Braten kann es eingesetzt werden. Zum Frittieren eignet es sich allerdings nicht, es sollte nicht über 180 °C erhitzt werden.

Was sind Polyphenole?

Polyphenole sind sekundäre Pflanzenstoffe natürlichen Ursprungs, sie werden für ihre positive Wirkung auf die Gesundheit geschätzt. Sie machen sich im Geschmack des Öls als Scharf- und Bitterstoffe bemerkbar.

Wie hoch ist der Anteil an Polyphenolen?

Dr. Budwig Natives Olivenöl extra hat einen Anteil von 266 mg Polyphenolen je kg.