Leinöl (250 ml)
- Aus eigenem Bio-Anbau
- Optimale Omega-3-Grundversorgung
- Mit einem hohen Anteil an Alpha-Linolensäure (ALA)
- ALA hält den Cholesterinspiegel in Balance
- Nativ und kaltgepresst im Original-Budwig-Verfahren
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Bio Leinöl aus eigenem Anbau, kaltgepresst und ungefiltert
Dr. Budwig Leinöl stammt aus eigenem biologischem Anbau. Dr. Budwig Leinöl ist ein reines, ungefiltertes Naturprodukt.
- Aus eigenem Bio-Anbau
- Optimale Omega-3-Grundversorgung
- Mit einem hohen Anteil an Alpha-Linolensäure (ALA)
- ALA hält den Cholesterinspiegel in Balance
- Nativ und kaltgepresst im Original-Budwig-Verfahren
Nährwerte
| Zusammensetzung |
pro 100 g |
| Brennwert | 3852 kJ/ 920 kcal |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 20 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 70 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Omega-3-Fettsäuren | 54 g |
| davon Alpha-Linolensäure (ALA) | 54 g |
Warum Dr. Budwig Omega-3 Leinöl?
Leinöl in Bio-Qualität: Schonend hergestellt für Gesundheit und Genuss
Das Dr. Budwig Leinöl stammt zu 100 % aus eigenem Bio-Anbau. Sorgsam ausgesuchte goldene und braune Leinsamen garantieren ein wirkungsvolles Naturprodukt in einmaliger Qualität.
- natives, kaltgepresstes Leinöl, das besonders schonend unter Ausschluss von Licht und Sauerstoff im Original-Budwig-Verfahren gewonnen wird
- höchster Omega-Schutz durch Abfüllung in geschwärzte Glasflaschen, gekühlte Lagerung und den Wärmeschutz-Versand
- besonders bekömmlich durch einen angenehm mild-nussigen Geschmack
- für den Erhalt der Qualität und einen gleichbleibenden Genuss sollte das Leinöl stets im Kühlschrank aufbewahrt werden
Bitter? Nicht unser Budwig Leinöl!
Leinöl muss nicht bitter schmecken! Viele Menschen erleben Leinöl als bitter, weil es empfindlich auf Oxidation reagiert und bei nicht sauberer Herstellung oder Lagerung schnell ranzig werden kann. Die Ursache dafür liegt in seinem hohen Gehalt an Alpha-Linolensäure (ALA), einer wertvollen, mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäure, die jedoch durch ihre Struktur besonders anfällig für Geschmacksveränderungen ist. Unser Budwig Leinöl wird besonders schonend mit dem Original-Budwig-Pressverfahren hergestellt, um ein möglichst mildes und angenehmes Geschmackserlebnis zu erzielen. – ohne einen unangenehmen Bittergeschmack.
Welche Inhaltsstoffe zeichnen Leinöl aus?
Leinöl ist eine wertvolle Quelle für gesunde Fettsäuren und bietet zahlreiche ernährungsphysiologische Vorteile. Hier sind die wichtigsten Inhaltsstoffe im Überblick:
- Hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren
Besonders reich an der essentiellen Fettsäure Alpha-Linolensäure (ALA). - Pflanzliches Omega-3:
ALA kommt ausschließlich in der Pflanzenwelt vor und ist eine wichtige Quelle für Omega-3. - Essenzielle Fettsäure:
Der Körper kann ALA nicht selbst herstellen, weshalb eine ausreichende Zufuhr über die Ernährung entscheidend ist. - Umwandlung in andere Omega-3-Fettsäuren:
ALA kann im geringen Anteil im Körper in die langkettigen Omega-3-Fettsäuren wie Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) umgewandelt werden.
Positive Effekte von Leinöl für die Gesundheit
Die Verwendung ungesättigter Fettsäuren anstelle gesättigter Fettsäuren in der Ernährung senkt nachweislich den Cholesterinspiegel im Blut. Ein hoher Cholesterinwert gehört zu den Risikofaktoren der koronaren Herzerkrankungen. Die ungesättigten Fettsäuren in die tägliche Ernährung zu integrieren, kann ein guter Baustein eines gesundheitsbewussten Lebensstils sein.
Leinsamen: Ein kleines Superfood mit großer Wirkung
Leinsamen sind nicht nur kleine, braune oder goldene Saaten, sondern auch wahre Nährstoffbomben. Sie zeichnen sich durch ihren hohen Gehalt an Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Fetten aus. Besonders hervorzuheben ist die Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure (ALA), die für ihre Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bekannt ist.
Das richtige Omega-3 zum Omega-6-Verhältnis ist entscheidend
Viele Menschen befinden sich unwissentlich aufgrund veränderter Ernährungsgewohnheiten und durch die Industrialisierung der Nahrungsmittelproduktion in einer Omega-3-Mangelsituation. Ernährungsberatern und Mediziner empfehlen daher eine direkte Zufuhr dieser Fettsäuren. Neben dem Ausgleich des Omega-3-Mangels ist jedoch auch das richtige Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren entscheidend. Denn bedingt durch den hohen Konsum von Fleisch und Wurstwaren sowie Omega-6-reichen Ölen wie z.B. Sonnenblumenöl, enthält unsere heutige Nahrung deutlich mehr Omega-6- als Omega-3. Idealerweise sollten Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren im Verhältnis 4:1 aufgenommen werden. Die tägliche Verwendung von Leinöl kann dazu beitragen, das richtige Verhältnis herzustellen.
Leinsamen aus deiner Umgebung
Bestes Leinöl in Bio-Qualität
Die Leinsamen für das Dr. Budwig Leinöl stammen zu 100 % aus nachhaltigem Bio-Anbau. Unser Lein wächst auf sorgfältig ausgewählten Ackerflächen in Sachsen, Sachsen-Anhalt, Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg sowie in den angrenzenden Nachbarländern Polen und Frankreich. So garantieren wir eine einmalige Qualität, verbessern durch kurze Transportwege unseren ökologischen Fußabdruck und leisten einen Beitrag zur Stärkung der nachhaltigen Landwirtschaft in nahe gelegene Regionen.
Kaltgepresstes Bio-Leinöl - nativ und ungefiltert
Dr. Budwig Leinöl wird im Original-Budwig-Pressverfahren in unserer hauseigenen Ölpresse gewonnen. Diese Art der Kaltpressung ist besonders schonend. Sie findet unter Ausschluss von Licht und Sauerstoff statt, um den Schutz der hochempfindlichen Omega-3-Fettsäuren zu gewährleisten. Um die wertvollen Inhaltsstoffe auch nach der schonenden Pressung und sorgsamen Abfüllung möglichst lange und zuverlässig zu erhalten, nutzen wir extra geschwärzte, lichtundurchlässige Glasflaschen. So ist das Leinöl vor UV-Strahlung und Oxidation optimal geschützt. Aber das ist noch nicht alles: die standardmäßige kühle Lagerung stabilisiert und erhält die hohe Qualität.
Warum der Ausschluss von Licht und Sauerstoff so wichtig ist
Der Grund, warum die Herstellung unter Licht- und Sauerstoffausschluss erfolgt, liegt in der Empfindlichkeit der Omega-3-Fettsäuren. Diese Fettsäuren sind anfällig für Oxidation, die durch Licht und Sauerstoff beschleunigt wird. Oxidierte Fette verlieren nicht nur ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften, sondern entwickeln auch unerwünschte Geschmäcker und Gerüche. Daher ist es entscheidend, während des gesamten Produktionsprozesses, einschließlich der Pressung und Abfüllung, eine kontrollierte Umgebung aufrechtzuerhalten.
Um die wertvollen Inhaltsstoffe auch nach der schonenden Pressung und sorgsamen Abfüllung möglichst lange und zuverlässig zu erhalten, nutzen wir extra geschwärzte, lichtundurchlässige Glasflaschen. So ist das Leinöl vor UV-Strahlung und Oxidation optimal geschützt. Darüber hinaus stabilisiert eine standardmäßige kühle Lagerung die hohe Qualität und sorgt dafür, dass unser Leinöl dir all die gesunden Vorteile bietet, die du erwartest.
Leinöl-Qualität als Herzensangelegenheit
Dr. Budwig Leinöl wird regelmäßig und sorgfältig kontrolliert. Das beginnt bereits bei der Rohware direkt nach der Ernte. Im Laufe des Produktionsprozesses erfolgen diverse weitere Beprobungen. Im Labor werden unter anderem Beschaffenheit, Geschmack und Umweltbelastungen analysiert und ausgewertet, darunter die Schwermetallbelastung, freie Fettsäuren und Peroxide. So garantieren wir eine gleichbleibend reine, ausgezeichnete Qualität – die sich jeweils transparent nachvollziehen lässt.
Vom Feld in die Flasche
Leinöl in deiner täglichen Küche
Wie verwende ich Leinöl am besten?
Dr. Budwig Leinöl ist die ideale Zutat für die gesundheitsbewusste kalte Küche. Perfekt für:
- köstliche Dips
- schmackhafte Dressings
- würzige Pestos
- fruchtige Smoothies
- die morgendliche Budwig Creme
- die Ergänzung deiner Porridge-Mahlzeit
Finde dein Lieblings-Rezept HIER
Omega-3-Kraft für jeden Tag
Täglich 1 Esslöffel Leinöl reicht aus, um dich gut mit der Omega-3-Fettsäure ALA zu versorgen. Ein Esslöffel liefert 5,4 g dieser wertvollen Fettsäure. Bereits 2 g ALA tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.
Leinöl einfrieren für eine längere Haltbarkeit
Falls du es einmal nicht schaffen solltest, unser Leinöl innerhalb des Mindesthaltbarkeitsdatums zu verbrauchen, gibt es eine einfache Lösung: Du kannst das Öl problemlos einfrieren.
Das Einfrieren bewahrt die wertvollen Omega-3-Fettsäuren und verhindert Oxidation und Ranzigkeit. Fülle das Leinöl in kleine, lichtundurchlässige Behälter und lagere sie im Gefrierschrank. Wenn du bereit bist, das Öl zu verwenden, taue es im Kühlschrank auf. So bleibt der feine Geschmack erhalten, und du kannst sicherstellen, dass dein Leinöl immer frisch und nahrhaft ist.
kleiner Tipp: Unser Leinöl kann über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus nützlich sein – verwende es zur natürlichen Pflege von unbehandeltem Holz. Dünn auftragen und mindestens 24 Stunden einziehen lassen. So erhält dein Holz neuen Glanz und Schutz.
