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Orangen-Lebkuchen Budwig Creme

Quelle: https://www.dr-johanna-budwig.de/rezepte/orangen-lebkuchen-budwig-creme
Gesamtzeit 15 Minuten
Schwierigkeit leicht

Während der Advents- und Weihnachtszeit ist dies eine schmackhafte Kombination aus wohltuenden Gewürzen, ungesättigten Fettsäuren und purem Genuss. Diese kommt in der Verbindung von Orangen und den Zutaten der Lebkuchengewürzmischung bestens zur Geltung.

Zutaten

Portionen

8 EL 3- Korn- Flockenmischung glutenfrei (Hirse, Buchweien, Reis)
4 EL Akazienhonig
4 m.-große unbehandelte Orange
500 g Magerquark
8 EL frische Vollmilch
4 EL Leinöl (250 ml)
4 EL gehackte Walnüsse
8 EL Linufit® Honig
4 EL gepoppter Amaranth
8 Msp. Lebkuchengewürz
6 Msp. Zimt
0.5 m.-große Mark einer Vanilleschote

Zubereitung

  1. 3- Korn- Flocken ohne Fettzugabe in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Mit dem Lebkuchengewürz mischen und mit dem Honig karamellisieren. Auf einem Teller abkühlen lassen. Anschließend die Walnüsse rösten und mit Dr. Budwig Linufit Honig und gepopptem Amaranth mischen. Mit dem Lebkuchengewürz abschmecken.
  2. Die Orangen waschen und etwas Schale abreiben. Die Orangen schälen, in Würfel schneiden und mit Zimt mischen.
  3. Aus Quark, Milch und Dr. Budwig Omega-3 Öl eine Budwig Creme zubereiten, mit Honig süßen und mit Zimt, Lebkuchengewürz, Vanillemark und der geriebenen Orangenschale abschmecken.
  4. Nun Flocken, die Budwig Creme, Orangenwürfel und die Dr. Budwig Linufit Honig Mischung abwechselnd in ein Glas oder eine Schüssel füllen und mit den karamellisierten Flocken dekorieren.
  5. Passend dazu haben wir für Sie ein Dr. Budwig Advents-Paket zusammengestellt.

Nährwerte pro Portion

Energie 1.506,2 kJ
Kalorien 360,0 kcal
Eiweiß 20,6 g
Fett 18,5 g
Kohlenhydrate 25,1 g