Kräuter-Buttermilch
Quelle: https://www.dr-johanna-budwig.de/rezepte/erfrischende-kraeuter-buttermilch
Gesamtzeit
5 Minuten
Schwierigkeit
leicht
Ein wahres Muss für heiße Tage! Die Buttermilch liefert nicht nur zahlreiche Milchsäurebakterien sondern sie wirkt zudem angenehm kühlend. In Kombination mit frischen Kräutern ist dieser Drink nicht nur ein vorzügliches schmackhaftes Erlebnis sondern er ist auch ein wahrer Gesundbrunnen!
Zutaten
Portionen
| 1000 | g | reine Buttermilch |
| 60 | g | fein gehackte Kräuter |
| 4 | EL | frischer Zitronensaft |
| 2 | EL | Leinöl (250 ml) |
| etwas | süßer Senf | |
| Sojasauce nach Belieben | ||
| etwas | Pfeffer |
Zubereitung
- Buttermilch und gehackte Kräuter mit dem Pürierstab mixen.
- Mit Zitronensaft, Dr. Budwig Omega-3 Öl, Senf, Sojasauce und Pfeffer abschmecken. Noch einmal kurz aufmixen.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 841,0 kJ |
|---|---|
| Kalorien | 201,0 kcal |
| Eiweiß | 11,1 g |
| Fett | 12,7 g |
| Kohlenhydrate | 11,6 g |
Kategorien