Herzhaftes Protein Porridge mit Pilzen und Spinat
Unser leckeres Dr. Budwig Protein Porridge kann man nicht nur in der süßen Variante zum Frühstück genießen - mit frischen Champignons und gesundem Spinat wird es zu einem deftigen Snack-Geheimtipp!
Champignons sind kalorienarm und reich an Ballaststoffen, sodass sie ein langes Sättigungsgefühl fördern. Sie enthalten wichtige Nährstoffe wie Vitamin D, verschiedene B-Vitamine und Mineralien. Spinat ist reich an Nährstoffen wie Eisen, Vitaminen, Folsäure, Kalium und Ballaststoffen. Diese Nährstoffe können zur Förderung der allgemeinen Gesundheit beitragen.
Ein wirklich gesundes, lange sättigendes und leckeres Porridge!
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Zutaten
Herzhaftes Protein Porridge mit Pilzen und Spinat
Zubereitung
10 min
10 min
20 min
Brühe in einem kleinen Topf erhitzen und Budwig Protein Porridge einrühren. Vorsichtig köcheln lassen, bis das Porridge cremig ist. Eventuell noch etwas Salz dazu geben.
In der Zwischenzeit die Champignons putzen und klein schneiden. Den Spinat waschen und grob schneiden. Knoblauchzehe und Schalotte fein würfeln.
Schalotte und Knoblauch in einer Pfanne mit Dr. Budwig Braten & Backen dünsten. Die Champignons dazu geben und anbraten. Zum Schluss den Spinat in die Pfanne geben und dämpfen lassen, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Porridge in einer Schüssel anrichten. Pilze und Spinat darauf verteilen und das Dr. Budwig Zellgold Frau über das Gemüse gießen. Nach Geschmack kann das herzhafte Porridge mit Chiliflocken abgerundet werden.
Nährwerte
pro PortionEnergie
2089 kJ
Kalorien
497 kcal
Eiweiß
14.08 g
Fett
31.81 g
Kohlenhydrate
38.89 g
