Das nächste Mal, wenn du eine Porridge-Mischung aus dem Regal nimmst, dreh sie um und lies die dritte Zeile.
Die Zutaten stehen nach Menge sortiert. Was oben steht, ist am meisten drin.
Die Saaten, wegen denen du kaufst, sind oft kaum enthalten
Bei fast jeder Mischung, die wir in der Hand hatten, standen die Saaten ganz unten auf der Zutatenliste. Man kauft das Produkt also wegen der Saaten und bekommt fast keine.
Vorne auf der Packung steht dann "ohne Industriezucker", und in derselben Zutatenliste stehen Fruchtsüße oder Aroma.
Ein Beispiel, wie eine typische Zutatenliste aussehen kann:
Ein halbes Jahr lang hat keine Packung diese Prüfung überstanden
Seitdem drehen wir jede Packung um, bevor sie in den Wagen kommt. Ein halbes Jahr lang hat keine Mischung diese Prüfung überstanden.
Dann haben wir das Protein Porridge von Dr. Budwig in die Hand genommen.
Hier stehen die Saaten oben
Fast die halbe Packung besteht aus Saaten. Zusammen mit den Haferflocken sind das neun Zutaten, und jede davon ist bio.
Die Leinsaat ist aufgebrochen, weil ganze Leinsamen genauso durch dich hindurchgehen, wie sie hineingegangen sind.
In zwei Minuten fertig
4 Esslöffel in den Topf
Zusammen mit 180 ml Wasser oder Pflanzendrink.
2 Minuten köcheln
Kurz aufkochen und quellen lassen, fertig ist das Porridge.
Oder als Overnight Oats
Abends anrühren, über Nacht in den Kühlschrank – morgens direkt fertig.
Was neun echte Zutaten ausmachen
Protein Porridge liefert 20 % Protein pro Portion
Wenn du deinen Tag mit Dr. Budwig Protein Porridge (50 g) startest, versorgt dich dieses köstliche Frühstück mit fast 20 % des täglichen Proteinbedarfs eines Erwachsenen (70 kg Körpergewicht). Außerdem liefert es 1/3 des Tagesbedarfs an Magnesium und Vitamin B1 sowie 20 % der empfohlenen Menge an Zink. Die Mineralstoffe punkten damit, dass Magnesium und Vitamin B1 zu einem normalen Energiestoffwechsel beitragen und Zink die Zellen vor oxidativem Stress schützt und die normale Funktion des Immunsystems unterstützt.
So schmeckt es auch herzhaft
Nicht nur süß: Zeig, wie sich das Protein Porridge auch herzhaft zubereiten lässt.
Warum die Packung mehr kostet als lose Haferflocken
Die Saaten sind auch der Grund, warum die Packung mehr kostet als lose Haferflocken. Wir haben sie deshalb mal einzeln gekauft, um uns das zu sparen. Am Ende standen vier angebrochene Tüten im Schrank, und morgens gab es trotzdem nur Hafer.
Aus einer Packung ergeben sich vierzehn Portionen, damit landet man bei unter achtzig Cent pro Frühstück.
„Weil nichts gesüßt ist, haben wir erwartet, dass es nach nichts schmeckt. Es schmeckt aber nicht nach Verzicht, es ist nicht matschig und es schmeckt auch nicht nach Pulver.“
Ein Frühstück, bei dem die Saaten oben auf der Liste stehen
Wenn du auch ein Frühstück willst, bei dem die Saaten oben auf der Liste stehen, probier das Protein Porridge von Dr. Budwig einmal aus.
FAQ
Alle Zutaten haben höchste Bio-Qualität. Die Leinsamen stammen aus eigenem Bio-Anbau in Deutschland, die übrigen Zutaten von Bio-Landwirten aus der EU.
Nein, es enthält keine zugesetzten Süßungsmittel. Die natürliche Süße stammt allein aus Samen und Flocken.
Wir empfehlen, das Porridge innerhalb von 6–8 Wochen nach dem Öffnen zu verbrauchen. Bitte die Tüte direkt wieder verschließen und dunkel und trocken lagern.
Porridge ist eine gute Wahl, besonders aus Bio-Zutaten wie Haferflocken, Buchweizen, Leinsamen und Hanfsamen, die reich an Ballaststoffen sind. Zusammen mit den pflanzlichen Proteinen hält es lange satt.
Ja. Dafür das Porridge abends mit Wasser, Pflanzendrink oder Milch einweichen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
