Biophenolia 500+ – Hochpolyphenolhaltiges Bio-Olivenöl

Dr. Budwig Biophenolia 500+ stammt aus ökologischem Anbau in der spanischen Extremadura. Durch die schonende Kaltextraktion der früh geernteten Picual-Oliven entsteht ein hochwertiges, naturbelassenes Olivenöl mit besonders hohem Polyphenolgehalt.

  • Über 500 mg Polyphenole pro kg – schützen die Blutfette vor oxidativem Stress*
  • Mehr als 200 mg Vitamin E pro kg – trägt zum Schutz der Zellen bei**
  • Hoher Ölsäureanteil – unterstützt den Cholesterinspiegel*
  • Früh geerntete Picual-Oliven – intensiv und reich an Antioxidantien
  • Kaltgepresst & mechanisch gewonnen – höchste Güteklasse

Nährwerte | Zutaten


Zusammensetzung
pro 100 g
Brennwert 3681kJ/895 kcal
Fett 100 g
davon Gesättigte Fettsäuren  14,6 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 79,3 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5,9 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Vitamin E 24,2 mg*
Linolsäure 5,31 g
Ölsäure 76,29 g
Olivenöl-Polyphenole 53,5 mg

*Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen,
entspr. 201 % der täglichen Referenzmenge

Zutaten: 100% bio natives Olivenöl extra


Warum Dr.Budwig Biophenolia?

Kraftvoll & wohltuend – Olivenöl mit wertvollen Inhaltsstoffen

Dr. Budwig Biophenolia 500+ ist mehr als nur ein hochwertiges Olivenöl – es ist ein echtes Lebenselixier. Mit seiner außergewöhnlich hohen Polyphenol- und Vitamin-E-Konzentration trägt es dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen und unterstützt gleichzeitig den Zellschutz.* Zusätzlich sorgt der hohe Gehalt an Ölsäure für eine positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel.* Bereits 20 g (2 EL) Biophenolia 500+ liefern 10,7 mg Polyphenole und 4,8 mg Vitamin E.

Höchste Qualität aus Spanien

Die besonders polyphenolreichen Picual-Oliven für unser Biophenolia 500+ stammen aus der sonnenverwöhnten Extremadura in Spanien. Sie werden früh geerntet und in einem schonenden Kaltpressverfahren verarbeitet, um die wertvollen Inhaltsstoffe optimal zu bewahren. Das Öl gehört zur ersten Güteklasse und wird ausschließlich mechanisch gewonnen – ein echtes Premium-Produkt für bewusste Genießer.

Zellschutz aus der Natur

Von der Ernte bis zur Pressung- für beste Qualität

Biophenolia Olivenöl – Sorgfältige Ernte & schonende Verarbeitung

Biophenolia Olivenöl steht für höchste Qualität – von der Ernte bis zur Pressung. In ausgewählten Hainen werden die Oliven im September und Oktober per Hand geerntet. Unsere Experten bestimmen den perfekten Reifegrad, denn insbesondere früh geerntete, grüne Oliven enthalten einen besonders hohen Polyphenolgehalt. 

Um die wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren, werden die Oliven behutsam von den Ästen geschüttelt und direkt in speziellen Körben gesammelt. So bleiben sie unversehrt und gelangen schnell in die Ölmühle. Dort erfolgt die Verarbeitung innerhalb weniger Stunden bei kontrollierter Temperatur von von maximal 27°C und unter Ausschluss von Licht – um Oxidation zu vermeiden und die wertvollen Polyphenole zu schützen. 

In einer modernen Mühle werden die Oliven entblättert, gewaschen und schonend weiterverarbeitet. Ein präziser Schredder sorgt für eine optimale Ölqualität, während handwerkliche Expertise jeden Schritt begleitet. Das Ergebnis: Ein hochwertiges Olivenöl mit intensivem Aroma und außergewöhnlich hohem Polyphenolgehalt – für puren, natürlichen Genuss.

Polyphenole – kraftvolle Antioxidantien aus der Natur

Polyphenole sind sekundäre Pflanzenstoffe, die in vielen Lebensmitteln wie Oliven, Beeren, Tee und Kakao vorkommen. Sie sind bekannt für ihre starken antioxidativen Eigenschaften und spielen eine wichtige Rolle im Schutz unserer Zellen vor oxidativem Stress. 

In Olivenöl tragen Polyphenole dazu bei, die Blutfette vor Oxidation zu schützen*, was sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken kann. Zudem verleihen sie hochwertigem Olivenöl seinen charakteristischen leicht bitteren und scharfen Geschmack. Ein hoher Polyphenolgehalt ist ein Zeichen für besonders gute Qualität.

Mittel fruchtig & mittel scharf

Unser Olivenöl stammt aus kontrolliert biologischem Anbau aus Spanien, einer der besten Anbauregionen für hochwertiges Olivenöl.So bieten wir ein naturbelassenes Produkt in bester Qualität. i
Bio Anbau
Jede Charge wird in unabhängigen Labors geprüft, um Reinheit und den optimalen Nährstoffgehalt zu garantieren. So stellen wir sicher, dass nur das Beste in deine Küche gelangt. i
Laborzertifizierte Qualität
Polyphenole
Dr. Budwig natives Olivenöl extra enthält über 500mg Polyphenole pro Kilogramm – ein Wert,
der für die Qualität und gesundheitlichen Vorteile dieses Olivenöls spricht.
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Kaltpressung
Kaltgepresst bei max. 27°C – Schonende Verarbeitung
für maximalen Polyphenolgehalt und volles Aroma.
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Unser Olivenöl stammt aus kontrolliert biologischem Anbau aus Spanien, einer der besten Anbauregionen für hochwertiges Olivenöl.So bieten wir ein naturbelassenes Produkt in bester Qualität.

Jede Charge wird in unabhängigen Labors geprüft, um Reinheit und den optimalen Nährstoffgehalt zu garantieren. So stellen wir sicher, dass nur das Beste in deine Küche gelangt.

Dr. Budwig natives Olivenöl extra enthält über 500mg Polyphenole pro Kilogramm – ein Wert, der für die Qualität und gesundheitlichen Vorteile dieses Olivenöls spricht.

Kaltgepresst bei max. 27°C – Schonende Verarbeitung für maximalen Polyphenolgehalt und volles Aroma.

Olivenöl in deiner täglichen Küche

Genuss pur – für maximale Wirkung

Dr. Budwig Biophenolia 500+ entfaltet sein volles Potenzial am besten pur:

  • Direkt vom Löffel genießen
  • Perfekt als Topping auf Brot
  • Verfeinert Salate & mediterrane Gerichte
  • Harmonisch-mittelfruchtiges Aroma mit feiner Bitterkeit & Schärfe

Erlebe die besondere Intensität eines polyphenolreichen Olivenöls – für bewussten Genuss und höchste Qualität.

**Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Die positive Wirkung stellt sich bei einer tägl. Aufnahme von 20 g Olivenöl ein. Die Verwendung ungesättigter Fettsäuren anstelle gesättigter Fettsäuren in der Ernährung senkt nachweislich den Cholesterinspiegel im Blut. Ölsäure ist eine ungesättigte Fettsäure. Ein hoher Cholesterinwert gehört zu den Risikofaktoren der koronaren Herzerkrankungen.

**Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Achten Sie auf eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.

FAQ

Wo werden die Oliven für das Dr. Budwig Biophenolia 500+ angebaut?

Die Oliven der Sorte Picual-Oliven werden auf kalkreichen Böden in Spanien angebaut.

Was zeichnet Dr. Budwig Olivenöl aus?

Die noch grünen Oliven für das Öl werden früh von Hand geerntet und spätestens sechs Stunden nach dem Pflücken gepresst, dadurch weisen sie ein hohes Wirkstoffpotential auf.

Wie bewahre ich Olivenöl am besten auf?

An einem kühlen, dunklen Ort – idealerweise im Keller oder an einem kühlen Platz in der Küche. Die schwarz gefärbte Flasche verhindert den Lichteinfall.

Kann ich Olivenöl in den Kühlschrank stellen?

Ja. Wird Olivenöl kühl gelagert, kann es ausflocken. Das geschieht aufgrund der chemischen und physikalischen Eigenschaften des Öls. Dieser Vorgang beeinflusst aber keinesfalls die Qualität und den Geschmack des Öls. Nimm das Olivenöl einfach vor der Verwendung einige Minuten aus dem Kühlschrank. Bei Zimmertemperatur lösen sich die Flocken schnell wieder auf.

Kann ich das Olivenöl erhitzen?

Ja, Olivenöl eignet sich aufgrund seiner Fettsäurestruktur sehr gut für die warme Küche, auch zum kurzen Braten kann es eingesetzt werden. Zum Frittieren eignet es sich allerdings nicht, es sollte nicht über 180 °C erhitzt werden.

Was sind Polyphenole?

Polyphenole sind sekundäre Pflanzenstoffe natürlichen Ursprungs, sie werden für ihre positive Wirkung auf die Gesundheit geschätzt. Sie machen sich im Geschmack des Öls als Scharf- und Bitterstoffe bemerkbar.

Wie hoch ist der Anteil an Polyphenolen?

Dr. Budwig Natives Olivenöl extra hat einen Anteil von über 500 mg Polyphenolen je kg.