Pikanter Gurkensalat Original Öl-Eiweiß-Kost

10min
einfach
133 kcal
Pikanter Gurkensalat Original Öl-Eiweiß-Kost

Dieser pikante Gurkensalat liefert nicht nur wichtige Mineralstoffe, sondern versorgt den Körper durch die Kombination mit dem Dr. Budwig Omega-3 Leinöl zusätzlich mit den wichtigen ungesättigten Fettsäuren. Eine Bereicherung für die Öl-Eiweiß-Kost nach Dr. Johanna Budwig.

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Pikanter Gurkensalat Original Öl-Eiweiß-Kost

Zutaten

Portion

Pikanter Gurkensalat Original Öl-Eiweiß-Kost

1 Halbe Gurke
2 Prise(n) bunter Pfeffer
1 Halbe Paprika
1 Teelöffel Magerquark
0.3 Teelöffel Kräutersalz
1 Teelöffel Apfelessig
3 Teelöffel Milch
3 Teelöffel Dr. Budwig Omega-3 Leinöl
1 Zehe(n) Knoblauch

Zubereitung

Zubereitung

10 min

1

Gurken und Paprika waschen und mit der Schale in feine Scheiben hobeln und mit dem Kräutersalz mischen.

2

Für das Salatdressing: Dr. Budwig Omega-3 Leinöl mit Milch, Quark und Apfelessig verrühren.

3

Den Knoblauch schälen, pressen und in das Dressing geben, die weiteren Gewürze hinzufügen und abschmecken.

4

Das Dressing unter den Salat rühren und etwas ziehen lassen.

Nährwerte

pro Portion

Energie

556,5 kJ

Kalorien

133,0 kcal

Eiweiß

2,1 g

Fett

10,8 g

Kohlenhydrate

4,9 g