Test-Sieger Trusted Shops

Rote-Bete-Linsen-Salat

Die Rote Bete ist aufgrund ihrer Inhaltsstoffe nicht nur eine wahre Powerknolle, auch mit ihrem erdigen-süßlichen Aroma verleiht Sie diesem Salat – in Kombination mit den kleinen, aber inhaltlich kraftvollen Linsen – einen ausdrucksstarken Charakter.

Organisation

Gesamtzeit:

30 Min.

Schwierigkeitsgrad:

leicht

Kategorie:

Zutaten

1

mittelgroße Knolle Rote Bete

0.5

Apfel

60 g

gegarte Belugalinsen

0.5 TL

TL Frühlingszwiebeln

1 TL

frischer Zitronensaft

etwas Salz & Pfeffer

Nährwerte pro Portion

Energie 268 kcal
Eiweiß 9,9 g
Fett 10,5 g
Kohlenhydrate 30,7 g

Zubereitung

1

Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und unter die abgekühlten Linsen geben.

2

Rote Bete und Apfel gründlich waschen (ggf. schälen) und grob raspeln.

 

3

Alles zu den Linsen geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

4

Nun das Dr. Budwig Omega-3 Leinöl unter den Salat rühren und mit Zitrone abschmecken.

Rezept zum Drucken

Achtung: Sie haben JavaScript ausgeschaltet!
Schalten Sie JavaScript bitte an, damit Sie diese Website benutzen können.

Erfahren Sie hier, wie Sie JavaScript wieder einschaltet.

Ihr Browser ist veraltet und hat Sicherheitslücken!
Aus Sicherheitsgründen können mit Ihrem Browser bei uns NICHT einkaufen.

Erfahren Sie hier, was ein Browser ist und wie Sie diesen sicherer machen können.