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Budwig Schokoladeneis

Quelle: https://www.dr-johanna-budwig.de/rezepte/budwig-schokoladeneis
Gesamtzeit
15 Minuten
Schwierigkeit
leicht

Das Budwig Schokoladeneis ist der perfekte Nachtisch für jedes Menü oder auch als gesunde Schlemmerei für Zwischendurch.

Zutaten

Portionen
1 TL Omega-3 Leinöl
100 g Magerquark
2 EL frische Vollmilch
1 TL Honig
50 g aufgelöste Zartbitter-Schokolade (75% Kakao-Anteil), alternativ: Kakaopulver

Zubereitung

  1. Den Quark mit Milch, Honig und Dr. Budwig Omega-3 Leinöl zu einer Creme glatt rühren. 
  2. Die Zartbitterschokolade schmelzen und mit der Budwig Creme verrühren.
  3. Die Budwig Creme-Schokoladen-Masse in eine flache Schale geben und für ca. 2 Stunden in den Gefrierschrank geben.
  4. Das fertige Eis zur Kugel formen und genießen.

Nährwerte pro Portion

Energie 2.050,2 kJ
Kalorien 490,0 kcal
Eiweiß 18,5 g
Fett 32,8 g
Kohlenhydrate 25,9 g