Budwig Erdbeer-Smoothie
Die Erdbeere ist eine tolle, sommerliche Köstlichkeit. In dieser sensiblen Frucht steckt dennoch viel Kraft durch ihren Reichtum an vielen Nährstoffen und Vitaminen. Als Smoothie ausgleichend und sehr erfrischend für heiße Sommertage.
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Zutaten
Zutaten
1
Teelöffel
Honig
1
Esslöffel
Omega-3 Leinöl
100
ml
frische Vollmilch
1
Mittelgroße(s)
Limetten
3
Esslöffel
Magerquark
100
g
frische Erdbeeren
Zubereitung
Zubereitung
1. Die Erdbeeren waschen, putzen, Strunk entfernen und in einen Mixer geben.
2. Die Limette waschen, abtrocknen und die Schale fein abreiben.
3. 1 TL Limettenabrieb zu den Erdbeeren geben.
4. Den Saft einer halben Limette auspressen und in den Thermomix gießen.
5. Den Quark, die Milch und den Honig ebenfalls in den Mixer geben.
6. So lange mixen, bis eine sämige Konsistenz erreicht ist.
7. Nun das Dr. Budwig Omega-3 Öl dazugeben und nochmal kurz durchmixen, sodass kein Öl mehr sichtbar ist.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 1.184,1 kJ |
|---|---|
| Kalorien | 283,0 kcal |
| Eiweiß | 13,0 g |
| Fett | 14,0 g |
| Kohlenhydrate | 22,9 g |