Budwig Erdbeer-Smoothie
Ob roh oder verarbeitet, die Erdbeere ist eine kleine süßlich schmeckende Frucht. In ihr steckt dennoch viel Kraft und in einem Smoothie verarbeitet ist es ein toller erfrischender Hingucker für die heißen Sommertage.
Zutaten
Zutaten
100
g
frische Erdbeeren
1
Mittelgroße(s)
Bio-Limette
3
Esslöffel
Magerquark
100
ml
frische Vollmilch
1
Esslöffel
Honig
1
Esslöffel
Omega-3 Leinöl
1
Zweig(e)
frische Minze
Zubereitung
Zubereitung
1. Die Erdbeeren waschen und den Strunk entfernen.
2. Die Limette waschen, abtrocknen und die Schale fein abreiben.
3. Den Saft einer halben Limette auspressen.
4. Die Erdbeeren, 1 Teelöffel Limettenabrieb, Quark, Honig, Milch in einem Mixer zu einer sämigen Konsistenz mixen.
5. Nun das Dr. Budwig Omega-3 Öl dazugeben und mit einem Löffel leicht unterrühren, sodass kein Öl mehr sichtbar ist.
6. Den Smoothie in ein Glas gießen und mit einer Erdbeere und Minze dekorieren.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 1.184,1 kJ |
|---|---|
| Kalorien | 283,0 kcal |
| Eiweiß | 13,0 g |
| Fett | 14,0 g |
| Kohlenhydrate | 22,9 g |
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