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Asiatischer Budwig Dip

Quelle: https://www.dr-johanna-budwig.de/rezepte/asiatischer-budwig-dip
Gesamtzeit 10 Minuten
Schwierigkeit leicht

Durch die aromatischen Gewürze Curry, Ingwer und Kurkuma bekommt dieser Budwig Dip eine exotische Note. Die lebenswichtigen ungesättigten Fettsäuren aus dem Dr. Budwig Omega-3 Leinöl werden mit einer angenehm leichten Schärfe und dem erfrischenden Geschmack der Limetten kombiniert.

Zutaten

2 EL Leinöl (250 ml)
100 g Magerquark
2 EL frische Vollmilch
1 TL Curry
1 Msp. Kurkuma, gemahlen
etwas Salz, Pfeffer, Paprikapulver
1 TL Limettensaft und - abrieb
2 Stiele glatte Petersilie

Zubereitung

  1. Die Petersilie waschen und hacken und den Ingwer fein reiben. Dr. Budwig Omega-3 Leinöl mit dem Quark verrühren, bis kein Öl mehr sichtbar ist. Anschließend die weiteren Gewürze, den Ingwer und die Petersilie zugeben und abschmecken.

Nährwerte pro Portion

Energie 866,1 kJ
Kalorien 207,0 kcal
Eiweiß 10,2 g
Fett 15,8 g
Kohlenhydrate 5,2 g