Weißkohlgemüse, asiatisch

30min
einfach
217 kcal
Weißkohlgemüse, asiatisch

Ein schmackhaftes Rezept in dem der nährstoff- und vitaminreiche Weißkohl, asiatisch angehaucht, einmal ganz anders zur Geltung kommt. Es ist nicht nur für den Gaumen eine Freude, sondern mit dem Weißkohl halten Sie sich auch im Winter fit, wenn andere saisonale Gemüsesorten Mangelware sind.

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Weißkohlgemüse, asiatisch

Zutaten

Portion

Weißkohlgemüse, asiatisch

1 Esslöffel Kokosraspeln
1 Zehe(n) Knoblauch
0.5 Mittelgroße Zwiebel(n)
0.5 Teelöffel Braten & Backen
0.5 Kleine(s) Weißkohl
0.5 Esslöffel helle Sojasauce

Zubereitung

Zubereitung

30 min

1

Den Weißkohl waschen, vierteln und vom Strunk befreien.

2

Nun den Kohl in feine Streifen schneiden und in wenig Wasser maximal 10 Minuten dünsten und in einem Sieb abtropfen lassen.

3

Die Zwiebeln klein schneiden und in Dr. Budwig Braten & Backen anschwitzen.

4

Gepressten Knoblauch und Kokosraspeln hinzufügen.

5

Nun den Weißkohl dazugeben, alles gut vermengen, leicht anbraten und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen und sofort servieren.

Nährwerte

pro Portion

Energie

907,9 kJ

Kalorien

217,0 kcal

Eiweiß

5,7 g

Fett

12,5 g

Kohlenhydrate

15,0 g