Veganes Budwig Müsli die kernige Variante

Name: Veganes Budwig Müsli die kernige Variante
Total time: 15 min
Yield: 1 portions
Ingredients: Omega-3 Leinöl; Mandeldrink; Linufit®; Aprikosen; Braunhirseflocken; Dr. Budwig Porridge; Buchweizengrütze; Vanilleschote; Haselnüsse; Amaranth; Zitronensaft

15 min
einfach
498 kcal

Unser ungesüsstes, wärmendes und kerniges Müsli eignet sich sowohl für einen energievollen Start in den Tag, als auch für einen Snack zwischendurch, ist schnell zubereitet und liefert viele gesunde Ballaststoffe, die für ein langes Sättigungsgefühl sorgen.

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Zutaten

1 Esslöffel Omega-3 Leinöl

200 ml Mandeldrink

1 Esslöffel Linufit®

4 Mittelgroße(s) Aprikosen

1 Teelöffel Braunhirseflocken

2 Esslöffel Dr. Budwig Porridge

2 Esslöffel Buchweizengrütze

1 Halbe(s) Vanilleschote

1 Esslöffel Haselnüsse

1 Teelöffel Amaranth

0.5 Teelöffel Zitronensaft

Zubereitung

Gesamtzeit: 15 min

Zubereitung

Die Buchweizengrütze gemeinsam mit den Braunhirseflocken, dem Dr. Budwig Porridge und Amaranth in einen Topf geben. 1/2 Vanilleschote einritzen und mit in den Topf geben. Mit dem Mandeldrink auffüllen und einmal kurz aufkochen lassen.

Bei niedriger Temperatur ca. 5-10 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Aprikosen waschen und in Würfel schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln.

Den Topf von der warmen Herdplatte nehmen. Die Vanilleschote herausnehmen und auskratzen. Das Vanillemark, Dr. Budwig Linufit Pur und Dr. Budwig Omega-3 Leinöl unterrühren.

Zwei Drittel der Aprikosen pürieren. Das Müsli in eine Schale füllen, die Aprikosenscheiben, das Aprikosenpüree und die gehackten Haselnüsse darüber verteilen und genießen.

Nährwerte pro Portion

Energie	2.082,0 kJ
Kalorien	498,0 kcal
Eiweiß	11,4 g
Fett	27,3 g
Kohlenhydrate	47,6 g

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