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Körniger Hüttenkäsesalat

mit Budwig Kräuterdressing

Dieses Rezept eignet sich hervorragend, wenn Sie ein leichtes Mittagessen - auch zum Mitnehmen - suchen. Probieren Sie die Kombination aus eiweißreichem Hüttenkäse und den ungesättigten Omega-3 Fettsäuren aus dem Dr. Budwig Omega-3 Öl. Dieses Rezept kann besonders gut vorbereitet werden. Eine ideale Ergänzung hierzu sind die Budwig Frühlingsbrötchen.

Organisation

Gesamtzeit:

15 Min.

Schwierigkeit:

leicht

Kategorie:

Nährwerte pro Portion

Energie 427 kcal
Eiweiß 27,3 g
Fett 27,5 g
Kohlenhydrate 13,9 g

Zutaten

200 g Hüttenkäse
1 Stück Möhre (-n)
1 Stück Paprika
2 EL Dr. Budwig Omega-3 Leinöl
3 Stück Walnusshälften
1 EL Schnittlauch, glatte Petersilie
3 Prisen Meersalz, Pfeffer
2 Prisen Paprika, Muskat

Zubereitung

1

Möhre und Paprika waschen und fein reiben bzw. würfeln. Die Kräuter waschen, trocknen und hacken.

2

Körnigen Frischkäse, Dr. Budwig Omega-3 Leinöl und die weiteren Zutaten miteinander vermischen und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat abschmecken.

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