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Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe

Organisation

Zeit: 20 min
Schwierigkeit: leicht

Zutaten für 2 Portionen

  • 2 EL Dr. Budwig Oleolux
  • 250 g Kartoffeln
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 50 ml Milch
  • etwas Majoran
  • etwas Rosmarin
  • etwas Muskat
  • etwas Salz & Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1

In der Gemüsebrühe die geschälten, klein geschnittenen Kartoffeln weich kochen.

Schritt 2

Den Topf vom Herd nehmen, Milch dazu geben und die Suppe pürieren

Schritt 3

Nun mit Dr. Budwig Oleolux, Majoran, Rosmarin, Muskat und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.

Tipp

Als Einlage passt gebratener Grünkern oder Porreestreifen. Je nach Saison empfehlen sich auch Pfifferlinge, Steinpilze oder Champignons.


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