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Kräuter-Buttermilch

Kräuter-Buttermilch

Organisation

Zeit: 10 min
Schwierigkeit: leicht

Zutaten für 2 Portionen

  • 2 EL Dr. Budwig Omega-3 Öl
  • 500 g Buttermilch
  • 30 g gehackte Kräuter nach Geschmack
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL süßer Senf
  • etwas milde Sojasauce
  • etwas Pfeffer

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Zubereitung

Die Buttermilch gut im Kühlschrank vorkühlen, alternativ einige Eiswürfel mit verarbeiten. Buttermilch mit gehackten Kräutern mischen. Mit dem Pürierstab mixen. Mit Zitronensaft, Dr. Budwig Omega-3 Öl, Senf, Sojasauce und Pfeffer abschmecken und alles noch einmal kurz aufmixen.

Tipp:

Für den veganen Genuss ersetzen Sie die Buttermilch einfach durch 200 g Sojajoghurt und 300 g Soja- oder Getreidemilch.


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