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Budwig Minze-Limette-Dip

Quelle: https://www.dr-johanna-budwig.de/rezepte/budwig-minze-limette-dip
Gesamtzeit 10 Minuten
Schwierigkeit leicht

Der Budwig-Minze-Limette-Dip liefert den besonderen Frische-Kick: Er weckt die Geschmackssinne und versorgt den Körper mit den lebensnotwendigen ungesättigten Fettsäuren.

Zutaten

Portionen

1 EL Leinöl (250 ml)
100 g Magerquark
2 EL frische Vollmilch
0.5 Stück(e) Limetten und Abrieb
4 Blätter frische Minze
Honig nach Belieben
Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Zubereitung

  1. Dr. Budwig Omega-3 Leinöl mit dem Quark und der Milch verrühren, bis kein Öl mehr sichtbar ist.
  2. Die Limette (-n) waschen und pressen bzw. etwas Schale abreiben. Die Minze waschen, trocknen und in feine Streifen schneiden. Alles unter den Budwig Dip rühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver und ggf. mit etwas Honig abschmecken.

Nährwerte pro Portion

Energie 577,4 kJ
Kalorien 138,0 kcal
Eiweiß 10,1 g
Fett 7,8 g
Kohlenhydrate 6,6 g