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Budwig Erdbeer-Smoothie

Die Erdbeere ist eine tolle, sommerliche Köstlichkeit. In dieser sensiblen Frucht steckt dennoch viel Kraft durch ihren Reichtum an vielen Nährstoffen und Vitaminen. Als Smoothie ausgleichend und sehr erfrischend für heiße Sommertage.

Organisation

Gesamtzeit:

10 Min.

Schwierigkeitsgrad:

leicht

Kategorie:

Zutaten

100 g

frische Erdbeeren

1 TL

abgeriebene Bio-Limettenschale

2 EL

Limettensaft

3 EL

Magerquark

100 ml

frische Vollmilch

1 TL

Honig

Zubereitung

1

Die Erdbeeren waschen, putzen, das Strunk entfernen und in einen Mixer geben. Die Limette waschen, abtrocknen und die Schale fein abreiben. 1 TL Limettenabrieb zu den Erdbeeren geben.

2

Dann die Limette halbieren und den Saft auspressen. 2 EL Limettensaft zu den Erdbeeren geben.

3

Den Quark, die Milch und den Honig ebenfalls in den Mixer geben. So lange mixen, bis eine sämige Konsistenz erreicht ist.

4

Nun das Dr. Budwig Omega-3 Öl dazugeben und nochmal kurz durchmixen, sodass kein Öl mehr sichtbar ist. In ein Glas füllen und genießen.

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