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Budwig Erdbeer-Smoothie

Die Erdbeere ist eine tolle, sommerliche Köstlichkeit. In dieser sensiblen Frucht steckt dennoch viel Kraft durch ihren Reichtum an vielen Nährstoffen und Vitaminen. Als Smoothie ausgleichend und sehr erfrischend für heiße Sommertage.

Organisation

Gesamtzeit:

10 Min.

Schwierigkeit:

leicht

Kategorie:

Nährwerte pro Portion

Energie 283 kcal
Eiweiß 13,0 g
Fett 14,0 g
Kohlenhydrate 22,9 g

Zutaten

100 g frische Erdbeeren
1 Limetten, Bio-Qualität
3 EL Magerquark
100 ml frische Vollmilch
1 EL Dr. Budwig Omega-3 Öl Ihrer Wahl
1 TL Honig

Zubereitung

1

Die Erdbeeren waschen, putzen, Strunk entfernen und in einen Mixer geben. Die Limette waschen, abtrocknen und die Schale fein abreiben. 1 TL Limettenabrieb zu den Erdbeeren geben.

2

Den Saft einer halben Limette auspressen und in den Thermomix gießen.

3

Den Quark, die Milch und den Honig ebenfalls in den Mixer geben. So lange mixen, bis eine sämige Konsistenz erreicht ist.

4

Nun das Dr. Budwig Omega-3 Öl dazugeben und nochmal kurz durchmixen, sodass kein Öl mehr sichtbar ist.

Zubereitung für den Thermomix

1

Die Erdbeeren waschen, putzen, Strunk entfernen und in den Thermomix geben. Die Limette Waschen, abtrocknen und die Schale fein abreifen. 1 TL Limettenabrieb zu den Erdbeeren geben.

2

Den Saft einer halben Limette auspressen und in den Thermomix gießen.

3

Quark, Milch und Honig ebenfalls hinzufügen und 30-60 Sek.| Stufe 5 mixen.

4

Zum Schluss das Dr. Budwig Omega-3 Öl dazugeben, noch einmal kurz auf Stufe 4 verrühren, sodass kein Öl mehr sichtbar ist.

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