Budwig Creme mit Brombeeren
Wenn im Sommer schwarz-glänzenden Brombeeren an den Büschen hängen, sollte man zugreifen. Denn ob im Garten oder in der Natur gesammelt – die aromatischen Früchtchen sind eine gesunde Bereicherung für den Frühstückstisch! Sie schmecken nicht nur fantastisch, sondern versorgen den Körper auch noch mit vielen Nährstoffen wie Ballaststoffen, Vitamin C, Vitamin K und Antioxidantien.
Doch man sollte die zarten Beeren im Kühlschrank lagern und schnell verzehren, da sie dazu neigen, schnell zu verderben.
Zutaten
Zutaten
2
Esslöffel
Linufit® Energiemix
1
Handvoll
Brombeeren
2
Esslöffel
Omega-3 Leinöl
2
Esslöffel
frische Vollmilch
150
g
Magerquark
100
ml
Traubensaft
1
Esslöffel
gehackte Walnüsse
Zubereitung
Zubereitung
1. Die Brombeeren waschen und trocken tupfen.
2. Dr. Budwig Linufit Energiemix in eine Schale füllen und die Hälfte der Brombeeren und den Traubensaft darüber verteilen.
3. Quark, Milch, Dr. Budwig Omega-3 Öl und den Rest der Brombeeren pürieren, nach Belieben mit Honig süßen. Anschließend die Walnüsse unter die Creme heben und auf die Energiemix-Brombeeren-Schicht geben und mit ein paar Brombeeren garnieren.
4. Jetzt einfach genießen!
Nährwerte pro Portion
| Energie | 2.502,0 kJ |
|---|---|
| Kalorien | 598,0 kcal |
| Eiweiß | 21,6 g |
| Fett | 35,7 g |
| Kohlenhydrate | 40,1 g |
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