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Zutaten

Zutaten

1 Esslöffel Buchweizen
4 Stück(e) Haselnüsse
1 Stück(e) Apfel klein
1 Esslöffel Dinkelkleie
200 ml pflanzlicher Drink
1 Spritzer evtl. Ahornsirup

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 5 min
  • Kochzeit: 5 min
  • Gesamtzeit: 10 min

Zubereitung

1. Den Buchweizen zur Vorbereitung heiß und ggfs. mehrmals gut waschen oder über Nacht einweichen. Anschließend gut trocknen lassen.
2. Die Haselnüsse hacken. Den Apfel waschen, putzen und in Würfel oder Stifte schneiden.
3. Die Haselnüsse und den getrockneten Buchweizen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Fettzugabe leicht anrösten.
4. Das Dr. Budwig Protein Porridge und den Dr. Budwig Energiemix in einem Schälchen mischen und den Pflanzendrink darüber gießen. Das Dr. Budwig Omega-3 Öl und nach Belieben etwas Ahornsirup unterrühren und die Apfelstücke hinzugeben. Zum Schluss die Haselnuss-Buchweizen-Mischung darüber streuen.

Nährwerte pro Portion

Energie 2.188,2 kJ
Kalorien 523,0 kcal
Eiweiß 15,1 g
Fett 28,6 g
Kohlenhydrate 51,2 g

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