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Zutaten

Zucchini-Porridge mit süßen Datteln

180 ml Milch, Wasser oder Pflanzendrink
2 Stück(e) Datteln
0.5 Stück(e) Zucchini

Topping

1 Esslöffel Obstkompott (optional)
1 Esslöffel Quark (optional)

Zubereitung

  • Gesamtzeit: 20 min

Zucchini-Porridge mit süßen Datteln

1. Milch, Wasser oder Pflanzendrink in einem Topf auf dem Herd erhitzen, Dr. Budwig Porridge einrühren und unter Rühren etwa 1-2 Minuten leicht köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen und das Porridge etwas abkühlen lassen.
2. Die Datteln entkernen und klein schneiden, die Zucchini fein raspeln. Datteln und Zucchini zusammen mit dem Dr. Budwig Omega-3 DHAP + EPA Öl unter das Porridge rühren.
3. Das Porridge nun in eine Schüssel füllen und mit Dr. Budwig Energiemix bestreuen. Quark und Obstkompott (oder saisonales Obst) eignen sich sehr gut als weiteres Topping.

Alternativen

1. Als Alternative zu Datteln oder als weitere Ergänzung eignen sich auch Rosinen oder andere getrocknete Früchte.

Nährwerte pro Portion

Energie 1.260,0 kJ
Kalorien 302,0 kcal
Eiweiß 7,2 g
Fett 14,6 g
Kohlenhydrate 32,8 g

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