Dr. Johanna Budwig
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Schoko-Porridge mit Kirschen

Schoko-Porridge mit Kirschen

  • 5 min
  • einfach
  • 648 kcal

Manchmal muss es einfach etwas Schokoladiges sein - und das geht auch gesund! Anstelle von normaler Schokolade verwenden wir in unserem Frühstücks-Porridge Backkakao und Kakao-Nibs.

Backkakao enthält keinen Zucker oder andere Zusatzstoffe und hat in der Regel einen intensiven und bitteren Geschmack. Kakao-Nibs sind kleine, knusprige Stücke von gerösteten und entkernten Kakaobohnen. Sie haben einen intensiven Schokoladengeschmack und enthalten ebenfalls keine weiteren Zusatzstoffe, versorgen den Körper aber mit Ballaststoffen, Antioxidantien und Mineralstoffen wie Magnesium und Eisen.

Und was könnte besser zu unserem Schoko-Porridge passen als frische, dunkelrote Kirschen?

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Zutaten

Schoko-Porridge

4 Esslöffel Dr. Budwig Porridge
180 ml Pflanzendrink, Milch oder Wasser
2 Esslöffel Dr. Budwig Omega-3 Öl, z.B. DHA + EPA Öl Zitrone
1 Esslöffel Roh- oder Backkakao

Topping

1 Handvoll frische Kirschen
1 Teelöffel Kakao Nibs
1 Esslöffel Dr. Budwig Energiemix Zimt-Vanille

Zubereitung

  • Gesamtzeit: 5 min

Schoko-Porridge mit Kirschen

1. Zuerst die Kirschen waschen, entsteinen und auf einem Küchentuch zur Seite legen.
2. Pflanzendrink, Milch oder Wasser in einen Topf geben und auf dem Herd erhitzen. Dr. Budwig Porridge und Kakao verrühren, auch in den Topf geben, unterrühren und für 1-2 Minuten leicht köcheln lassen. Anschließend den Topf von der Herdplatte nehmen und das Porridge leicht abkühlen lassen.
3. Das Porridge in eine Schüssel füllen und vorsichtig das Dr. Budwig Omega-3 DHA + EPA Öl Zitrone unterrühren. Alternativ kann man je nach Geschmack auch die Geschmacksrichtungen pur oder Maracuja verwenden.
4. Das fertige Porridge mit Kirschen, Kakaonibs und Dr. Budwig Energiemix verfeinern und genießen.

Nährwerte pro Portion

Energie 2.721,0 kJ
Kalorien 648,0 kcal
Eiweiß 13,7 g
Fett 44,3 g
Kohlenhydrate 45,2 g

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