Zutaten

Zutaten

0.5 Stange(n) Rhabarber
100 g Himbeeren, frisch oder TK
2 Teelöffel Honig
150 g Magerquark oder Sojaquark
2 Esslöffel Milch oder Hafermilch

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Gesamtzeit: 10 min

Zubereitung

1. Den Rhabarber putzen und in 2 cm große Stücke schneiden. Mit 2 EL Wasser in einen Topf geben, ca. 5 Minuten weich köcheln. 
2.  1 Löffel Honig unterrühren und zum Schluss die Himbeeren dazugeben.
3. Quark, Milch, Dr. Budwig Omega-3 Öl und Honig in eine Schale füllen. Alles glattrühren bis kein Öl mehr sichtbar ist. 
4. Die Budwig Creme mit Rhabarber-Himbeer-Kompott und mit Dr. Budwig Energiemix garnieren und genießen.

Nährwerte pro Portion

Energie 1.736,0 kJ
Kalorien 415,0 kcal
Eiweiß 20,1 g
Fett 25,6 g
Kohlenhydrate 21,4 g

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