Obstsalat mit Granatapfel und Budwig Joghurt
Auch in der kalten Jahreszeit sollte ein frischer Obstsalat mit Budwig Joghurt nicht fehlen. Angepasst an die Saison, mit Granatapfelkernen, Orangen, Mandarinen und Äpfeln, wird dem Körper eine ordentliche Portion Vitamine gegönnt.
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Zutaten
Obstsalat mit Granatapfel und Budwig Joghurt
Zubereitung
10 min
Die Orange oder Mandarine schälen und in mundgerechte Stücke zerteilen.
Der Saft, der dabei austritt, sollte möglichst aufgefangen und mit in den Salat gegeben werden.
en Apfel waschen.
Anschließend entkernen und würfeln.
Die Granatapfelkerne aus der Schale lösen.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Die Walnusskerne grob hacken und über die Früchte streuen.
Zum Schluss Dr. Budwig Omega-3 Leinöl gründlich mit dem Joghurt verrühren und über den Salat geben.
Nährwerte
pro PortionEnergie
1.928,8 kJ
Kalorien
461,0 kcal
Eiweiß
8,3 g
Fett
29,3 g
Kohlenhydrate
35,8 g
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