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Kohlrabi-Möhren-Salat

Kohlrabi ist unter den Kohlsorten am besten bekömmlich. Er ist zart im Geschmack und als Rohkost herrlich zu genießen.

Organisation

Gesamtzeit:

15

Schwierigkeitsgrad:

leicht

Kategorie:

Zutaten

2 ganze

mittelgroße (-r) Kohlrabi

1 ganze

mittelgroße Möhre (-n)

1 EL

Sesamsaat, ungeschält

nach Belieben

Schnittlauch

nach Belieben

Salz und Pfeffer

Zubereitung

1

Den Kohlrabi und die Möhre schälen, putzen und grob raspeln. Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden.

2

Alles mit dem Dr. Budwig Omega-3 Öl und der Sesamsaat vermengen. Mit schwarzem Pfeffer und ggf. etwas Salz abschmecken. Sofort servieren.

Zubereitung für den Thermomix

1

Kohlrabi und Möhre putzen und schälen.

2

Alles Zutaten 6 Sek./ Stufe 5 zerkleinern, abschmecken und servieren.

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