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Beerenquark

Quelle: https://www.dr-johanna-budwig.de/rezepte/beerenquark
Gesamtzeit 10 Minuten
Schwierigkeit leicht

Die Früchte des Sommers, Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Erdbeeren werden mit der Budwig Creme zu einem fruchtigen Nachtisch kombiniert. Einfach herrlich!

Zutaten

Portionen

6 EL Leinöl (250 ml)
600 g Magerquark
400 g frische gemischte Beeren

Zubereitung

  1. Beeren waschen und pro Portion 1 EL Beeren beiseitelegen.
  2. Quark mit dem Dr. Budwig Omega-3 Öl und den frischen Beeren pürieren. Gegebenenfalls mit etwas Honig würzen.
  3. Den Beerenquark in zwei Gefäße füllen und mit den zurückgelegten Beeren garnieren

Nährwerte pro Portion

Energie 1.075,3 kJ
Kalorien 257,0 kcal
Eiweiß 15,1 g
Fett 15,7 g
Kohlenhydrate 11,7 g