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Vegane Rezepte

Zahlreiche Rezepte nach der Tradition von Dr. Johanna Budwig sind bereits vegan. Wer dann noch auf Quark bei der Budwig Creme verzichten möchte oder muss, kann auf eine breite Palette von Alternativen zurückgreifen. Schwefelhaltige Aminosäuren sind beispielsweise in Hirse, Buchweizen, Quinoa und Amaranth enthalten.

Erbsenpüree mit Pellkartoffeln

20 Minuten  |  leicht

Veganes Budwig Müsli

15 Minuten  |  leicht

Butternut-Kürbissuppe

40 Minuten  |  leicht

Hirsesalat

30 Minuten  |  leicht

Orientalische Grünkohlsuppe

45 Minuten  |  leicht

Rote-Bete-Apfel-Salat

15 Minuten  |  leicht

Linsencreme

30 Minuten  |  leicht

Wildkräuter-Salat

30 Minuten  |  leicht

Kohlrabi-Hirsesuppe

20 Minuten  |  leicht

Veganes Budwig Müsli

5 Minuten  |  leicht

Veganer Kartoffelsalat

30 Minuten  |  leicht

Grünkohlsuppe

45 Minuten  |  leicht

Brokkoli-Apfelsuppe

40 Minuten  |  leicht

Zitronen-Vinaigrette

10 Minuten  |  leicht

Basilikumpesto

10 Minuten  |  leicht

Grünkohl-Smoothie

10 Minuten  |  leicht

Orangen-Tomatensuppe

20 Minuten  |  leicht

Budwig Früchtebrot

30 Minuten  |  leicht

Bunter Hirsesalat

30 Minuten  |  leicht

Karotten-Apfel-Rohkost

15 Minuten  |  leicht

Karottensaft

5 Minuten  |  leicht

Sauerkraut-Rohkost

15 Minuten  |  leicht

Osterzopf

120 Minuten  |  leicht

Apfel-Möhren-Saft

5 Minuten  |  leicht

Rübensaft

10 Minuten  |  leicht

Rosenkohl

20 Minuten  |  leicht

Sommergemüse vom Grill

30 Minuten  |  leicht

Frühlingspesto

10 Minuten  |  leicht

Frisches Sesam-Birnenbrot

45 Minuten  |  leicht

Tomaten-Reis

40 Minuten  |  mittel

Weißkohlgemüse, asiatisch

30 Minuten  |  leicht

Rote-Bete-Linsen-Salat

30 Minuten  |  leicht

Budwig Kichererbsen-Hummus

15 Minuten  |  leicht

Grünkohlbratlinge

25 Minuten  |  leicht

Mango-Kurkuma-Ingwer-Smoothie

10 Minuten  |  leicht

Chicoreesalat

30 Minuten  |  mittel

Weißkohlpfanne

20 Minuten  |  leicht

Linsensuppe

30 Minuten  |  mittel

Kohlrabi-Möhren-Salat

15 Minuten  |  leicht

Veganes Budwig Müsli

10 Minuten  |  leicht

Kürbissuppe “Hokkaido”

30 Minuten  |  leicht

Lauwarmer Spargelsalat

30 Minuten  |  mittel

Budwig Müsli

5 Minuten  |  leicht