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Farfalle

mit cremigem Pesto

Organisation

Zeit: 20 min
Schwierigkeit: leicht

Zutaten für 2 Portionen


Zubereitung

Schritt 1

Nudeln wie auf der Packung angegeben kochen, abgießen und kurz heiß spülen.

Schritt 2

Die Tomaten waschen und in einer Pfanne kurz anschmoren. Dazu beliebig viel Wasser benutzen, damit die Tomaten nicht anbrennen.

Schritt 3

Basilikum, Parmesan, Salz, Pinienkerne, Leinöl und Basis-Dip kurz durchmixen.

Schritt 4

Eine warme Pfanne mit Knoblauch ausreiben und das Oleolux bei geringer Hitze vorsichtig schmelzen, anschließend die Pasta hinzufügen und mit den anderen Zutaten durchschwenken. Pasta mit Pesto und geschmorten Tomaten anrichten.


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